家常炒酸菜做法 ?家常炒酸菜的做法

  发布时间:2025-06-08 04:56:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 排骨花卷
  2. 死面蒸卷子最正宗的排骨做法
  3. 一锅出卷子多长时间熟

排骨花卷

1、用料 :排骨300克、垫卷土豆1个 、法排江豆200克 、骨垫食用油3勺 、卷的家常食盐半勺、做法生抽2勺、窍门老抽1勺 、排骨黄冰糖3克、八角桂皮适量 、卷子面团面粉200克 、酵母4克、椒盐3克 。

2、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。

3 、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净 。

4 、锅中烧油下入黄冰糖炒出糖色。

5、下入排骨翻炒裹上糖色。

6、加水没过食材,加入食盐、生抽、老抽,下入八角和桂皮,锅烧开后煮1小时。

7 、准备土豆块和江豆段。

8 、200克面粉加4克酵母和清水和成光滑面团,并发酵至两倍大  。

9  、排骨将要煮1小时之时 ,将面团擀成长方形 。

10 、在面皮上刷上食用油均匀撒入椒盐。

11 、面皮上下折三折并切段。

12、将每个剂子的两端九像柠麻花一般拧成卷子 。

13、将土豆 、江豆下入锅中再铺上卷子,盖锅盖闷20分钟出锅。

14 、卷子吸收汤汁之后迅速长胖,汤汁渐渐变得浓稠。

15 、将煮好排骨 、土豆、江豆装入汤盆中,再放上煮好的卷子开吃,排骨卷子一锅出就做好了 。

死面蒸卷子最正宗的做法

1、准备鲜豆角约100克。

2 、择菜摘掉丝之后 ,用手扳成小段 。

3、用清水冲洗干净 。

4 、放100克面粉一勺食盐一勺13香 。

5 、用筷子搅拌均匀,粘到,豆角上。

6 、如果过干可以适当洒点水 。放入电饭锅内 。

7 、大火蒸25分钟即可食用 。

一锅出卷子多长时间熟

一锅出就是锅下面炖的菜 ,肉鸡排骨一类的,菜上面蒸的馒头 ,也叫卷子,一般情况下卷子别太大个  ,20分钟就差不多了,如果个大了就不容易熟

好了,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家。

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