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本文目录

1. 西芹炒鸡胸肉的肉芹家常做法
2. 芹菜炒肉的家常做法
3. 芹菜尖椒鸡丝的做法

西芹炒鸡胸肉的家常做法

1 、准备用料 。菜家常鸡肉、全鸡芹菜窍门芹菜、胸肉葱 、做法红椒
、大全胡萝卜 、鸡胸家常姜
、蒜  、玉米油 、盐。2
、鸡肉切块入锅煮至八成熟，捞出沥干水分备用
。

3 、芹菜，胡萝卜洗好切好，红椒切好 。4 、油锅烧至六成熟倒入玉米油
，倒入鸡肉，胡萝卜一起大火煸炒几下。

5、倒入芹菜一起大火快速翻炒。6 、加入一勺盐 ，一勺大火快速翻炒均匀出锅 。

芹菜炒肉的家常做法

答
：用料

五花肉50g

芹菜300克

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量

葱适量

姜4片

油适量

做法步骤

1、准备材料。

2、锅热后放入五花肉片进行煸炒 。

3、炒至肉片颜色变色。

4、加入葱花和姜片煸炒
。

5 、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
。

6、煸炒均匀 。

7
、加入芹菜进行翻炒 。

8、炒至芹菜变软 ，菜就做好了。

9、出锅装盘
。

芹菜尖椒鸡丝的做法

1.鸡肉加入一勺玉米淀粉 ，番茄酱一勺
，生抽一勺，胡椒粉3克
，盐2克 ，辣椒粉2克。

2.抓均匀腌制10分钟。

3.青椒，芹菜洗干净切断 ，胡萝卜去皮切片，香菇提前浸泡洗干净备用。

4.面粉玉米淀粉一对一 ，将鸡肉裹上粉类。

5.玉米油倒入锅中
，烧六成熟
，倒入鸡肉油炸至偏黄，捞出备用。

6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。

7.大火快速翻炒

8.倒入油炸好的鸡肉 。

9.加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅。

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