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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块 ，虾仁200g，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许，做法做法盐少许 ，家常家常酱油少许，虾肉虾肉蚝油少许，豆腐大全豆腐大全糖少许 ，做法做法料酒少许，家常家常淀粉少许 ，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄 ，装盘备用。

3.另起锅葱姜爆香  。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

5.放入少许的清水
，酱油 ，盐，糖，蚝油 ，鸡精。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟 。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅。

8.成品品尝。

虾仁烧豆腐家常做法

材料 ：豆腐500克 ，虾仁100克
，豆油250克，料酒15克
 ，酱油50克 ，精盐5克，糖10克 ，葱15克，蒜10克 ，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克

制作步骤：

1、将豆腐切成长3厘米 ，宽2厘米
，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮 ，洗净
，切末，待用。

2  、炒锅烧热，放入豆油 ，待七成热时
，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时，捞出，控油
，倒去余油。

3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段
、姜末、煸炒几下，下入虾仁
，煸炒几下 ，加酱油、料酒 、糖少许，烧开后
，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精 ，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可 。

虾仁豆腐的做法王刚

食材：

豆腐3条，虾300克 ，杂菜 ，淀粉，姜末，葱花，生抽 ，盐 ，油

做法
：

第一步 ：食材处理，虾去头、壳
，挑掉虾线 ，切成小块；豆腐切成小块 。

第二步
：锅预热，加油 ，把豆腐、杂菜放入 ，煎一会儿加一点水煮。

第三步 ：煮开后  ，放入虾仁，盐，生抽。

第四步
：再煮一会，汤快干时，用生粉调汁勾芡
，洒上葱花，起锅即可
 。

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